适当“饿一饿”能抗衰老？那应该饿到什么程度？
“多吃点！”这句充满温情的劝语，在物质丰盈的今天，却可能成为健康的“甜蜜负担”。
越来越多的证据表明，许多疾病竟是“撑”出来的。而适度保持“饥饿感”——践行“七分饱”，正被重新发现为维护健康的关键密码。
适当“饿一饿”，好处意想不到
1.减缓衰老速度
2023年《自然·衰老》的研究显示，减少25%卡路里摄入（即保持七八分饱），能让健康成年人的衰老速度减缓2%~3%，死亡风险降低10%~15%。
2.保护大脑
2024年《自然·通讯》的研究发现，饮食限制能提高mtd/OXR1基因水平，延缓大脑衰老，让中年人的思维更清晰。
3.预防慢性病
2022年《临床医学》的研究证实，热量限制可改善动脉粥样硬化、胰岛素抵抗等风险标志物，从根源上减少三高、心血管疾病的发生。
4.调节免疫系统
外国某研究团队发布的一项研究称，大脑对饥饿的感知可以直接影响外周免疫细胞的动态调节，而这个过程和身体是否真的缺能量无关——也就是说，光是“觉得饿”，就足以让免疫系统发生变化。
七八分饱到底是啥感觉
通俗讲就是感觉不饿了，更没有撑着，浑身轻快。
胃里空落落的感觉没了，但绝对不会有“撑得想松腰带”的饱腹感。
就是看见好吃的还能再吃两口，但没到“不吃完这盘睡不着”的地步，主打一个“可吃可不吃”的感觉。
吃完站起来溜达，胃里不晃荡、不坠得慌，不会只想躺着。
3招秒懂自己是不是七分饱
1.中途停一停
吃到一半主动撂下筷子，喝口水、跟家人唠唠嗑。因为大脑的饱食中枢反应比胃慢，5分钟后如果感觉“还能吃，但不是非吃不可”，那就是刚好的七分饱。
2.对美食的欲望开始降低
刚上桌时，食物香气扑鼻，一口接一口停不下来；当吃到某一刻，觉得食物嚼着没那么惊艳，甚至产生“要不收起来下次吃”的想法，就该按下停止键了。
3.用“下次饥饿感”验证
如果这顿吃完，到下顿饭前1小时左右肚子咕咕叫，说明上顿刚好吃到七分饱；要是下顿饭点到了还毫无饥饿感，就是吃多了。
来源：人民网科普、央视新闻、中国食品报官方平台
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