新的一年，祈愿健康顺遂、鸿运当头，不妨从多吃“红色食物”开始！

红色，不只是春节的喜庆专属，更是守护心血管健康的能量色！

研究发现，每天吃点西红柿，有助于维持血压稳定，还能抗氧化、延缓衰老。

✅ 护心降压：国际期刊《营养》上的一项研究显示，适当摄入西红柿与维持健康血压有关，每天吃约10～13克西红柿（相当于每周一个中等大小西红柿），对维持血压健康最为有益。这可能与西红柿中丰富的钾元素、番茄红素以及维生素C有关。

✅ 延缓衰老：番茄红素是强效抗氧化剂，能清除自由基，对抗身体炎症。

✅ 明目养肤：西红柿中含有丰富的胡萝卜素，有益于眼睛与皮肤健康。

大枣被誉为“益寿果”，其中含有丰富的氨基酸、糖类等多种营养成分。

✅ 补气养血：红枣甘、温，有补中益气、生津液、和百药、益五脏、润心肺、调营卫等功效，此时吃有助补气养血，抵御外寒。

✅ 辅助健脾：红枣有健脾功效，比如，一些人有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其健脾功效。

✅ 帮助安神：大枣富含铁质和维生素C，具有养血安神的作用。可用于失眠、倦怠乏力、面色苍白等气血不足的症状。

牛肉核心功效为补脾胃、益气血、强筋骨。《名医别录》等古籍明确记载，牛肉能“安中益气，养脾胃”，既可补气血以充养全身，又能健脾胃以助运化。常吃牛肉还有以下好处：

✅ 有助增强免疫力：牛肉富含维生素B12、锌、硒等微量元素，对于神经系统健康和免疫力提升都很有帮助。

✅ 辅助防病：牛肉中的钾元素有助于调节电解质平衡，对泌尿系统健康及心脑血管功能有辅助保护作用。

大家都知道山楂能消食，但除此之外，这颗“消食果”还有其他养生功效。

✅ 消食解腻：山楂富含有机酸和酶类物质，能促进胃液分泌，增强胃动力，尤其擅长消化肉食积滞，缓解腹胀、腹痛、嗳气、泛吐酸水等症状，对消化不良、食欲不振有显著改善作用。

✅ 富含维生素：山楂中富含的维生素C、E及多糖等成分，有助于抗氧化、抗疲劳，提升机体防护力。

需要注意的是：脾胃虚弱者、胃酸过多者、孕妇等人群需谨慎食用，避免过量引起不适。

红豆，这颗看似普通的豆子，却有着不凡的养生功效，它性平味甘，能利水消肿、解毒排脓，特别适合冬季湿气重、容易水肿的人。

红豆还富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮你排出体内毒素。

食用建议：红豆薏米粥是经典的祛湿利水食谱，将红豆与薏米、大米一起煮粥，不仅口感绵软，还能健脾益胃，让你远离湿气的困扰。

红苹果，这颗平凡却又不凡的水果，是健脾益胃的佳品，它性平味甘，能生津止渴、健脾益胃，特别适合冬季脾胃虚弱、食欲不振的朋友。

红苹果还富含果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘问题。

辛辣的食物不仅能让菜肴味道加倍，常吃辣对健康也有益处。

✅ 降低死亡风险：《美国预防心脏病学杂志》上的一项研究发现，爱吃辣的人可能寿命更长，死于心血管疾病、癌症等的风险降低。

✅ 延缓衰老速度：2025年5月，四川大学华西公共卫生学院的研究团队在《营养杂志》上发表了一项研究，发现吃辣能有助于延缓衰老。简单来说，吃辣能减慢身体和特定器官的衰老。

✅ 降低消化癌风险：2021年，英国牛津大学、中国北京大学等研究人员在《国际流行病学杂志》上发表的研究发现，爱吃辣，降低胃肠道癌风险。与不吃辣的人相比，每天吃辣的人，食管癌风险降低19%，胃癌风险降低11%，直肠癌风险降低10%。

温馨提示：辣椒虽好，需量力而“食”；肠胃敏感、易上火的人应适量食用。