### **中老年人群如何通过科学调整膳食中抗氧化营养素摄入延缓认知功能衰退** 随着年龄增长，认知功能衰退是许多中老年人关心的问题。除了积极用脑，科学的饮食调整也至关重要。研究表明，膳食中的抗氧化营养素能有效对抗氧化应激，保护脑细胞，从而有助于延缓认知衰退。 **核心建议如下：** 1. **多吃深色蔬菜水果**：如菠菜、西兰花、蓝莓、草莓等，富含维生素C、E及类黄酮等抗氧化剂。 2. **适量摄入坚果与种子**：核桃、杏仁、亚麻籽富含维生素E和多酚，是“健脑”好食物。 3. **选用健康油脂**：橄榄油、山茶油富含单不饱和脂肪酸和多酚，烹饪时优先选择。 4. **增加全谷物摄入**：如燕麦、糙米，提供B族维生素和硒，支持神经健康。 5. **可适量饮茶**：绿茶中的茶多酚是强效抗氧化剂。 **关键原则**：均衡多样是基础，建议将上述食物融入日常三餐，而非依赖单一补充剂。同时，结合规律运动、充足睡眠和社交活动，共同构筑大脑健康防线。若存在基础疾病，饮食调整前请咨询医生或临床营养师。
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