“中老年人群如何通过科学调整膳食中Omega-3脂肪酸摄入预防认知衰退与维护心血管健康”

### **中老年人群如何科学补充Omega-3脂肪酸，守护心脑健康** 随着年龄增长，心脑血管疾病与认知功能衰退的风险逐渐增加。科学调整膳食中的Omega-3脂肪酸摄入，是维护中老年人心脑健康的重要一环。 Omega-3脂肪酸主要包括EPA和DHA，它们具有抗炎、调节血脂、保护血管内皮功能以及支持脑神经细胞健康的作用。研究表明，充足的Omega-3摄入有助于降低甘油三酯、减缓动脉粥样硬化进程，并可能对延缓年龄相关的认知下降有积极意义。中老年人可通过以下方式科学补充： 1. **优选食物来源**：每周食用2-3次富含脂肪的深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼。植物性来源可选择亚麻籽、奇亚籽及核桃。 2. **注意烹饪方式**：以清蒸、炖煮为主，避免高温油炸，以减少营养素流失。 3. **考虑补充剂**：若饮食无法满足需求（如对鱼类过敏或素食者），可在医生或临床营养师指导下，选择质量可靠的鱼油或藻油补充剂。 4. **均衡整体膳食**：补充Omega-3的同时，需保持低盐、低饱和脂肪、高纤维的均衡饮食模式，并配合规律运动。需注意，Omega-3脂肪酸并非“多多益善”，过量补充可能影响凝血功能。正在服用抗凝药物（如华法林）者，务必在医生指导下进行。通过膳食科学摄入Omega-3脂肪酸，是简单有效的健康投资，有助于中老年朋友构筑更稳固的心脑健康防线。

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